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Tempo de Preparo 4 horas 1 minute
Prato Sobremesa
Culinária Culinária Saudável
Porções 6 picolés
Calorias 180 kcal

Equipamento

  • 1 liquidificador
  • 1 peneira fina opcional
  • 1 formas para picolé ou copinhos descartáveis
  • 6 palitos de picolé

Ingredientes
  

  • 3 xícara melancia picada sem sementes bem madura e gelada
  • 1 colher de sopa folhas de hortelã fresca bem lavadas
  • 1 colher de sopa suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de chá mel opcional, para adoçar

Modo de Preparo
 

  • Coloque a melancia picada, as folhas de hortelã, o suco de limão e o mel (caso use) no liquidificador.
  • Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea.
  • Se desejar um picolé mais liso, coar o líquido usando uma peneira fina.
  • Distribua a mistura nas formas de picolé (ou copinhos descartáveis), deixando um pequeno espaço na borda.
  • Espete os palitos de picolé no centro de cada forminha.
  • Leve ao freezer e deixe gelar por, pelo menos, 4 horas, ou até que estejam completamente firmes.
  • Para desenformar, passe as forminhas rapidamente em água corrente sem deixar entrar água no picolé.
  • Sirva imediatamente, e aproveite seu picolé detox de melancia e hortelã!

Informações adicionais

Os picolés detox de melancia e hortelã são uma escolha deliciosa e refrescante para dias quentes, agrandando adultos e crianças. Versáteis, eles podem ser preparados com diferentes frutas e temperos para variar o sabor de forma criativa e saudável.

Dicas para um picolé mais saboroso e saudável

  • Use melancia bem madura para obter mais doçura natural e evitar a necessidade de adoçantes. Se quiser um picolé ainda mais leve, o mel pode ser omitido sem prejuízo da refrescância.
  • Para quem gosta de sabor cítrico, acrescente raspas de limão à mistura no liquidificador. Isso realça o frescor e combina bem com a hortelã.
  • Quer um picolé mais cremoso? Adicione meio iogurte natural à receita. A textura muda, ficando mais macia e agradável, além de agregar notas lácteas.
  • Evite formar cristais de gelo batendo bem os ingredientes e, se possível, coando o líquido para uma textura uniforme.

Sugestões de preparo e variações

  • Espere esfriar a melancia (deixe-a na geladeira antes de usar) para os picolés congelarem com mais rapidez e ficarem ainda mais refrescantes.
  • Adicione pequenos pedaços de frutas, como kiwi ou morango, diretamente nas forminhas antes de levar ao freezer. Isso traz mais cor e sabor ao resultado.
  • Se não tiver formas específicas, utilize copinhos descartáveis e cubra-os com papel-alumínio antes de inserir os palitos, mantendo-os retos enquanto congelam.
  • Caso queira um toque diferente, substitua a hortelã por manjericão fresco, que também harmoniza com a melancia e cria uma combinação surpreendente.

Como servir e harmonizar

Sirva os picolés como lanche no meio da tarde, acompanhado de uma água saborizada ou chá gelado. Eles também são ótimos para festas ao ar livre, piqueniques ou como sobremesa leve após um almoço. Se desejar um toque especial, decore os palitos com fitas coloridas ou sirva sobre uma base de gelo para manter cada picolé no ponto certo ao longo do evento.
Keyword picolé detox de melancia e hortelã