Brigadeiro fit zero acucar receita leve facil e cremosa para adocar o dia

TEMPO DE PREPARO 26

PRATO Sobremesa

CULINÁRIA Brasileira

Porções 10 porções

Calorias 600 kcal

Ingredientes

1 lata leite condensado zero açúcar pode ser caseiro ou industrializado
2 colher de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
1 colher de sopa óleo de coco
2 colher de sopa leite em pó desnatado dá mais cremosidade
1 pitada sal realça o sabor
1 colher de chá essência de baunilha opcional

👩‍🍳 Recomendação de Ingredientes

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Utensílios

1 panela antiaderente média
1 colher de silicone
1 prato raso ou bandeja para enrolar os brigadeiros
1 tigela pequena para o leite em pó
1 fogão

🍳 Recomendação de Utensílios

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Modo de Preparo

Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado zero açúcar, o cacau em pó, o leite em pó, o óleo de coco, o sal e a essência de baunilha.
Misture bem antes de ligar o fogo para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de silicone, até começar a desgrudar do fundo da panela e ficar cremoso. Isso leva cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e transfira o brigadeiro fit para um prato raso ou tigela. Espere esfriar completamente para ganhar mais consistência.
Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas porções e passe no leite em pó ou cacau, se desejar. Sirva em seguida.

⭐ Dica Extra

O brigadeiro fit zero açúcar conquistou espaço entre quem busca uma sobremesa saudável, prática e saborosa. Essa versão reinventada do clássico brasileiro é perfeita para quem deseja saborear um doce sem sair da linha ou para quem precisa evitar o açúcar, mas não quer abrir mão do prazer.

Experimente preparar com leite condensado zero açúcar caseiro para um sabor ainda mais fresco e personalizado. Se não encontrar cacau em pó 100%, use aquele que tiver em casa, porém opte sempre por versões sem adição de açúcar para manter a proposta fit. Para um toque especial, adicione raspas de laranja, canela em pó ou uma pitada de café solúvel para realçar a cremosidade e o sabor intenso do brigadeiro.

Dicas para um brigadeiro fit sempre cremoso

Mexa a mistura constantemente em fogo baixo: esse é o segredo para não grudar ou queimar. Se quiser um brigadeiro ainda mais liso, peneire o cacau antes de adicionar à panela, evitando grumos indesejáveis.

Variações e complementos

Quem prefere versões proteicas pode acrescentar whey protein de chocolate na mistura, ajustando o leite em pó ou leite condensado para não perder a textura. Uma dica para quem gosta do docinho para festas é moldar pequenas bolinhas e passar no leite em pó ou castanhas trituradas. Fica delicioso servido com frutas para uma sobremesa diferente e equilibrada!

Esse brigadeiro fit pode ser servido tanto morno quanto frio. Em potinhos, vai bem como sobremesa gelada; enrolado, é ótimo para festas e lanches de pós-treino. Use a criatividade para compor diferentes apresentações – o importante é garantir sabor, saúde e momentos doces no seu dia!