Cookie fit de aveia e pasta de amendoim pratico saudavel e delicioso em poucos minutos

TEMPO DE PREPARO 21

PRATO Lanche Saudável

CULINÁRIA Culinária Saudável

Porções 8 porções

Calorias 900 kcal

Ingredientes

1 xícara aveia em flocos usei a versão fina, mas pode ser grossa
3 colher de sopa pasta de amendoim sem açúcar adicionado
1 unidade ovo grande
2 colher de sopa mel pode substituir por xilitol ou eritritol
1 colher de chá fermento químico em pó
1 pitada sal opcional, realça o sabor

👩‍🍳 Recomendação de Ingredientes

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Utensílios

1 tigela média para misturar os ingredientes
1 colher de sopa para pegar a pasta de amendoim/mel
1 assadeira pequena untada ou com papel manteiga
1 forno convencional pré-aquecido
1 espátula de silicone para misturar e espalhar

🍳 Recomendação de Utensílios

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela média, misture a aveia em flocos, o fermento em pó e o sal.
Adicione o ovo, a pasta de amendoim e o mel aos ingredientes secos. Misture bem com uma espátula até obter uma massa uniforme.
Com uma colher, porcione a massa em pequenas bolinhas e disponha sobre a assadeira forrada ou untada, deixando espaço entre elas.
Achate delicadamente cada bolinha para dar o formato de cookie.
Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos ou até as bordas dourarem levemente.
Retire os cookies do forno, espere esfriar antes de servir para que fiquem mais firmes.

⭐ Dica Extra

Os cookies fit de aveia e pasta de amendoim conquistaram muitos adeptos pela facilidade de preparo, versatilidade e sabor marcante. Pode ser a escolha perfeita para um lanche rápido, pós-treino ou até mesmo um café da manhã nutritivo, já que une ingredientes funcionais e práticos do dia a dia.

Truques e substituições inteligentes

Se não tiver pasta de amendoim natural, experimente usar pasta de castanha de caju ou de amêndoas, mantendo a cremosidade e o toque saudável. Para uma versão vegana, substitua o ovo por uma "chia egg" (1 colher de sopa de chia misturada a 2,5 colheres de sopa de água) e o mel por xarope de agave ou maple syrup.
Caso queira cookies ainda mais crocantes, acrescente uma pequena quantidade de coco ralado ou sementes de girassol à massa.

Dicas para textura perfeita

Misture os ingredientes secos antes para garantir distribuição homogênea do fermento e evitar que algum sabor se sobressaia. Não bata demais a massa, pois isso pode deixar os cookies duros. Use papel manteiga na assadeira para facilitar a remoção após o forno — assim eles não quebram ao esfriar.

Sugestões de variação e como servir

Quer inovar? Experimente adicionar gotas de chocolate 70% cacau, pedacinhos de banana seca ou canela em pó para um aroma irresistível. Sirva estes cookies com um café fresco ou iogurte natural, tornando o lanche ainda mais especial. Se desejar, prepare porções menores para uma versão mini, perfeita para festas ou lanchinhos rápidos. E lembre-se: guarde os cookies em pote hermético por até 4 dias para manter a textura fresquinha!