Creme proteico de abacate com cacau

TEMPO DE PREPARO 11

PRATO Sobremesa

CULINÁRIA Culinária Saudável

Porções 2 porções

Calorias 440 kcal

Ingredientes

1 unidade abacate maduro médio
2 colher de sopa cacau em pó 100%
1 colher de sopa mel ou adoçante de sua preferência
2 colher de sopa whey protein sabor baunilha
1 colher de sopa leite vegetal use o que preferir
1 pitada canela em pó opcional

Utensílios

1 liquidificador ou processador
1 colher medidora
1 espátula de silicone
1 tigela média

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador o abacate, o cacau em pó, o whey protein, o mel, o leite vegetal e a pitada de canela.
Bata até atingir uma mistura bem cremosa e homogênea. Se necessário, pare e raspe as laterais com a espátula.
Prove e acerte o doce conforme seu gosto. Caso queira mais cremosidade, adicione um pouco mais de leite vegetal.
Distribua o creme em tigelas e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para firmar e gelar.
Sirva polvilhando um pouco mais de cacau, se desejar. Aproveite!

⭐ Dica Extra

Versátil e deliciosa, essa receita de creme proteico de abacate com cacau ganhou espaço nas rotinas mais saudáveis por unir praticidade, saciedade e sabor marcante. O bacana é que ela cai bem como café da manhã, lanche pré-treino ou sobremesa.

Dicas para acertar na textura

Escolha um abacate bem maduro, macio ao toque e livre de fibras escuras. Isso garante um creme liso, perfeito para misturar com o cacau. Caso o creme fique muito espesso, ajuste com um pouquinho mais de leite vegetal até atingir a cremosidade desejada.

Substituições inteligentes

Quem não consome derivados de leite pode optar por whey protein vegetal ou simplesmente omitir o suplemento, dobrando a quantidade de cacau para um sabor ainda mais intenso.
No lugar do mel, xilitol, eritritol ou até tâmaras picadas funcionam super bem como adoçante natural.

Variações para surpreender ainda mais

Adicione sementes de chia para um boost extra de fibras e saciedade.
Finalize com frutas frescas picadinhas (como morango ou banana) para agregar textura e cor.

Como servir

Sirva o creme bem gelado em taças, com lascas de coco, nibs de cacau ou uma pitadinha extra de canela. E se quiser transformar tudo em mousse, é só acrescentar uma colher de sopa de iogurte natural à mistura!