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Ingredientes
- 500 g peito de frango moído
- 1 unidade ovo
- 0.5 xícara aveia em flocos finos pode ser sem glúten
- 1 unidade cebola pequena picada
- 2 dente alho picado
- 1 colher de chá sal use a gosto
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva para grelhar
Utensílios
- 1 tigela grande
- 1 colher de sopa para misturar
- 1 frigideira antiaderente ou grelha
- 1 espátula
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque o peito de frango moído, a aveia em flocos, o ovo, a cebola, o alho, a salsinha e o sal. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Separe porções da massa e modele os hambúrgueres do tamanho desejado. Para não grudar nas mãos, unte levemente com água ou azeite.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite de oliva em fogo médio. Coloque os hambúrgueres, deixando espaço entre eles, e grelhe por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo.
- Retire da frigideira e sirva seu hambúrguer fit de frango com aveia acompanhado de salada ou o que preferir.
⭐ Dica Extra
O hambúrguer fit de frango com aveia conquistou seu espaço não só entre os fãs de vida saudável, mas também entre quem procura refeições práticas e saborosas para o dia a dia. Bastam poucos ingredientes para criar uma receita versátil que combina com diversas refeições.
Dicas para acertar no preparo
- Use o frango moído fresco ou moa em casa para um hambúrguer ainda mais suculento e livre de conservantes.
- Aveia em flocos finos garante liga sem alterar o sabor; flocos grossos podem deixar a textura quebradiça.
- Se quiser um toque extra, acrescente páprica defumada ou curry à massa para variar o perfil de sabor.
- Prefira grelhar em frigideira antiaderente com pouca gordura para uma versão realmente leve.
Substituições e incrementos
- Não tem aveia? Experimente substituir por farinha de arroz ou de linhaça.
- Veganos podem adaptar e testar proteínas vegetais no lugar do frango.
- Para uma versão ainda mais aromática, inclua ervas frescas como manjericão, tomilho ou cebolinha.
Como servir e ideias de acompanhamento
- Sirva seu hambúrguer em pão integral com folhas verdes, tomate e hummus para um lanche completo e nutritivo.
- Experimente o hambúrguer grelhado ao lado de salada fresca ou legumes assados para um almoço leve.
- Que tal congelar os hambúrgueres crus? Assim, você sempre terá uma refeição saudável pronta para aqueles dias corridos!