Omelete de claras com espinafre cafe da manha pratico leve e cheio de sabor

TEMPO DE PREPARO 16

PRATO Café Da Manhã

CULINÁRIA Saudável

Porções 1 porção

Calorias 90 kcal

Ingredientes

4 unidades claras de ovo
1 xícara espinafre fresco picado
1 colher de sopa cebola picada opcional, para sabor extra
1 colher de chá azeite de oliva para untar
1 pitada sal
1 pitada pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Recomendação de Ingredientes

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Utensílios

1 frigideira antiaderente média
1 batedor de arame (fouet)
1 espátula de silicone
1 tigela média

🍳 Recomendação de Utensílios

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Modo de Preparo

Bata as claras em uma tigela até espumarem levemente, usando um fouet.
Adicione o sal e a pimenta-do-reino às claras. Incorpore também o espinafre picado e a cebola, misturando delicadamente.
Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o azeite de oliva.
Despeje a mistura na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até firmar nas bordas.
Com a espátula de silicone, dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 1 minuto, até ficar levemente dourada e macia no centro.
Retire do fogo e sirva imediatamente. Aproveite seu omelete de claras com espinafre!

⭐ Dica Extra

O omelete de claras com espinafre é uma opção clássica para quem busca um café da manhã saboroso, leve e nutritivo. Esse tipo de receita é famoso entre quem quer começar bem o dia sem complicações e pode ser facilmente adaptado ao seu gosto ou à disponibilidade de ingredientes em casa.

Dicas para um omelete perfeito

Bata as claras até espumarem levemente, criando uma textura mais fofa e macia.
Use uma frigideira antiaderente: isso evita que o omelete grude e facilita virar ou dobrar sem quebrar.
Prefira espinafre fresco, mas, se não tiver, utilize o congelado. Basta escorrer bem para evitar que solte muita água.
Evite excesso de sal para realçar o verdadeiro sabor dos ingredientes.
Para um toque especial, acrescente ervas como salsinha, cebolinha ou manjericão à mistura.

Substituições e variações criativas

Troque o espinafre por outras folhas verdes, como rúcula ou acelga refogada.
Experimente adicionar tomates-cereja picados, cogumelos ou até um pouco de queijo branco para novas versões.
Se quiser um prato mais proteico e colorido, inclua peito de frango desfiado ou cubinhos de peito de peru.

Servindo e combinando

Sirva com uma fatia de pão integral, torradas ou uma salada fresca para um café da manhã reforçado. Para um brunch de fim de semana, harmonize com suco natural, café fresco ou chá leve. Essa receita é tão prática que também funciona como lanche da tarde ou jantar rápido.

Truques de preparo

Se gosta do omelete bem macio, cozinhe em fogo baixo para evitar que resseque. Caso prefira um acabamento dourado, suba o fogo nos últimos segundos. Lembre-se de sempre untar a frigideira adequadamente e utilize a espátula para ajudar na hora de dobrar o omelete, garantindo um resultado bonito e saboroso.