Panqueca proteica de cacau com whey

TEMPO DE PREPARO 16

PRATO Café Da Manhã

CULINÁRIA Saudável

Porções 2 porções

Calorias 330 kcal

Ingredientes

2 colher de sopa cacau em pó preferencialmente sem açúcar
1 scoop whey protein sabor baunilha opcionalmente chocolate
2 unidade ovo
3 colher de sopa leite vegetal pode ser leite de amêndoas ou aveia
1 colher de chá fermento químico em pó

Utensílios

1 frigideira antiaderente
1 batedor de arame (fouet)
1 espátula de silicone
1 tigela média

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque os ovos, o leite vegetal e o whey protein. Misture bem até ficar homogêneo.
Adicione o cacau em pó e misture novamente, garantindo que não fiquem grumos.
Incorpore o fermento químico em pó com movimentos delicados, apenas para ativá-lo.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte levemente. Despeje metade da massa e espalhe suavemente.
Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourar e firmar. Repita com o restante da massa. Sirva imediatamente para aproveitar a textura fofa!

⭐ Dica Extra

A panqueca proteica de cacau com whey conquistou espaço em cafés da manhã de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Super versátil, ela combina com várias coberturas e adapta-se facilmente para dietas variadas.

Truques para panquecas sempre fofinhas

Bata os ingredientes líquidos primeiro para misturar bem o whey e evitar que a massa fique empelotada. Se tiver tempo, peneire o cacau em pó para um resultado ainda mais liso.
Use o fermento no final: misturá-lo suavemente faz toda diferença para uma textura perfeita.

Variações e substituições

Você pode substituir o leite vegetal por iogurte natural para deixá-la mais cremosa. Troque o whey de baunilha pelo de chocolate para um sabor ainda mais intenso.

Como servir e aproveitar mais

Sirva com frutas frescas, pasta de amendoim ou um fio de mel para um café da manhã completo. Para uma versão pós-treino, acrescente sementes de chia ou linhaça.
Essas combinações valorizam ainda mais a experiência, mantendo a receita leve e deliciosa.