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Waffle proteico de whey com cacau: café da manhã saudável, prático e rico em proteína

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Tempo de Preparo 16 minutes
Prato Café Da Manhã
Culinária Funcional
Porções 4 porções
Calorias 340kcal

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Ingredientes

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  • 2 unidade ovos
  • 2 colher de sopa whey protein sabor baunilha ou chocolate de boa qualidade
  • 1 colher de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
  • 2 colher de sopa farinha de aveia
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 40 ml leite vegetal ou desnatado uso o de aveia
  • 1 colher de chá essência de baunilha opcional
  • 1 colher de chá óleo de coco para untar

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Utensílios

  • 1 máquina de waffle ou sanduicheira antiaderente
  • 1 tigela média
  • 1 garfo ou fouet para bater os ingredientes
  • 1 colher de sopa

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Modo de Preparo

  • Quebre os ovos em uma tigela média e bata bem com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
  • Adicione o whey protein, o cacau em pó, a farinha de aveia e misture até incorporar completamente.
  • Coloque o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e cremosa. Acrescente a essência de baunilha, se desejar.
  • Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar.
  • Pré-aqueça a máquina de waffle ou sanduicheira e unte com óleo de coco para evitar que grude.
  • Despeje porções da massa na máquina, feche e asse por cerca de 3 a 4 minutos ou até dourar.
  • Retire com cuidado e sirva seus waffles proteicos de whey com cacau ainda quentes, com a cobertura de sua preferência.

Recomendações

Os waffles proteicos de whey com cacau são uma escolha prática e funcional para quem busca um café da manhã nutritivo ou um lanche saudável após o treino. Essa receita se destaca pela versatilidade, pois pode ser adaptada conforme sua preferência, sem perder o toque saboroso e a textura macia que conquista qualquer paladar.

Dicas para acertar sempre

  • Peneire o cacau e o whey protein junto com a farinha de aveia antes de misturar à massa. Isso garante que sua mistura fique livre de gruminhos e ainda mais leve.
  • Evite abrir a máquina de waffle antes do tempo para não prejudicar a formação e a crocância típica do waffle.
  • Se não tiver máquina de waffle, use uma sanduicheira, que dá conta do recado e proporciona um resultado igualmente delicioso.

Substituições e aprimoramentos

  • Use leite vegetal (amêndoas, aveia, coco) para uma versão sem lactose ou o que estiver disponível em casa.
  • Troque a farinha de aveia por farinha de amêndoas para uma opção low carb, ou por farinha de arroz para uma receita sem glúten.
  • Acrescente uma pitada de canela à massa para realçar o aroma.

Como servir e variações

  • Sirva ainda quentes, acompanhados de frutas frescas, iogurte natural, mel ou pasta de amendoim para elevar o valor nutricional e o sabor.
  • Se quiser variar, inclua raspas de chocolate amargo na massa ou uma colherzinha de chia para deixá-los ainda mais funcionais.
Com essas dicas, seu waffle proteico de whey com cacau ficará simplesmente irresistível – crocante por fora, macio por dentro e cheio de energia para o seu dia!
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