Ingredientes
- 2 unidade banana prata bem maduras
- 1 colher de chá canela em pó
- 2 colher de chá mel ou adoçante natural a gosto
- 1 colher de chá azeite de oliva ou óleo de coco para grelhar
- 1 pitada sal opcional, realça o sabor
👩🍳 Recomendação de Ingredientes
Esses são alguns dos ingredientes que utilizei para preparar essa receita e recomendo. Veja onde comprar com segurança, qualidade e melhor preço 👇
Utensílios
- 1 frigideira antiaderente
- 1 espátula de silicone
- 1 tigela pequena para misturar os ingredientes
- 1 colher medidora para dosear mel e canela
🍳 Recomendação de Utensílios
Esses são alguns dos utensílios que uso na minha cozinha e recomendo. Veja onde comprar com segurança, qualidade e melhor preço 👇
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Em uma tigela pequena, misture a canela em pó com o mel. Reserve.
- Aqueça a frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva (ou óleo de coco). Espalhe bem para untar.
- Coloque as metades de banana na frigideira, com o lado cortado para baixo. Doure por cerca de 2 minutos.
- Vire as bananas com a espátula e doure o outro lado por mais 1 a 2 minutos até caramelizarem.
- Transfira as bananas caramelizadas para um prato. Regue imediatamente com a mistura de canela e mel.
- Finalize com uma pitada de sal, se desejar, para realçar o sabor. Sirva quente.
⭐ Dica Extra
A receita fit de banana doce com canela conquistou espaço pela sua simplicidade e capacidade de agradar em diferentes momentos: do café da manhã prático a uma sobremesa saudável após o almoço. Versátil, ela utiliza ingredientes acessíveis e ainda oferece aquela sensação de aconchego com muito sabor.
Para um resultado ainda mais suculento e aromático, escolha bananas bem maduras. Isso garante uma textura macia e um doce natural intenso, dispensando grandes quantidades de adoçante ou mel.
Truques simples que fazem diferença:
– Se quiser variar, experimente acrescentar uma pitada de noz-moscada ou um toque de gengibre em pó junto à canela.
– Prefere uma versão vegana? Substitua o mel por xarope de bordo (maple syrup) ou agave.
– O sal é aquele detalhe que parece simples, mas realça de verdade todos os sabores! Ao caramelizar as bananas, tenha atenção com o fogo: temperatura média evita que a fruta queime e proporciona uma camada dourada e saborosa. Uma frigideira antiaderente de boa qualidade ainda preserva a estrutura da banana e facilita o trabalho. Essa receita é prática para servir com iogurte natural ou uma bola de sorvete caseiro fit, criando uma taça super especial. Você também pode inovar e adicionar granola, castanhas ou frutas vermelhas para um toque crocante e nutritivo. Sinta-se à vontade para dobrar a receita conforme a quantidade de pessoas. Sirva ainda quente para um resultado irresistível, e aproveite essa delícia no momento que preferir!
– Se quiser variar, experimente acrescentar uma pitada de noz-moscada ou um toque de gengibre em pó junto à canela.
– Prefere uma versão vegana? Substitua o mel por xarope de bordo (maple syrup) ou agave.
– O sal é aquele detalhe que parece simples, mas realça de verdade todos os sabores! Ao caramelizar as bananas, tenha atenção com o fogo: temperatura média evita que a fruta queime e proporciona uma camada dourada e saborosa. Uma frigideira antiaderente de boa qualidade ainda preserva a estrutura da banana e facilita o trabalho. Essa receita é prática para servir com iogurte natural ou uma bola de sorvete caseiro fit, criando uma taça super especial. Você também pode inovar e adicionar granola, castanhas ou frutas vermelhas para um toque crocante e nutritivo. Sinta-se à vontade para dobrar a receita conforme a quantidade de pessoas. Sirva ainda quente para um resultado irresistível, e aproveite essa delícia no momento que preferir!
