Ingredientes
- 1 lata leite condensado zero açúcar pode ser caseiro ou industrializado
- 2 colher de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
- 1 colher de sopa óleo de coco
- 2 colher de sopa leite em pó desnatado dá mais cremosidade
- 1 pitada sal realça o sabor
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
👩🍳 Recomendação de Ingredientes
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Utensílios
- 1 panela antiaderente média
- 1 colher de silicone
- 1 prato raso ou bandeja para enrolar os brigadeiros
- 1 tigela pequena para o leite em pó
- 1 fogão
🍳 Recomendação de Utensílios
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Modo de Preparo
- Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado zero açúcar, o cacau em pó, o leite em pó, o óleo de coco, o sal e a essência de baunilha.
- Misture bem antes de ligar o fogo para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de silicone, até começar a desgrudar do fundo da panela e ficar cremoso. Isso leva cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro fit para um prato raso ou tigela. Espere esfriar completamente para ganhar mais consistência.
- Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas porções e passe no leite em pó ou cacau, se desejar. Sirva em seguida.
⭐ Dica Extra
O brigadeiro fit zero açúcar conquistou espaço entre quem busca uma sobremesa saudável, prática e saborosa. Essa versão reinventada do clássico brasileiro é perfeita para quem deseja saborear um doce sem sair da linha ou para quem precisa evitar o açúcar, mas não quer abrir mão do prazer.
Experimente preparar com leite condensado zero açúcar caseiro para um sabor ainda mais fresco e personalizado. Se não encontrar cacau em pó 100%, use aquele que tiver em casa, porém opte sempre por versões sem adição de açúcar para manter a proposta fit. Para um toque especial, adicione raspas de laranja, canela em pó ou uma pitada de café solúvel para realçar a cremosidade e o sabor intenso do brigadeiro.
