Minhas manhãs mudaram quando descobri que só precisava de poucos minutos para transformar banana madura e aveia em cookies macios, docinhos e super nutritivos. Uma solução para os dias corridos — sem bagunça, sem ingredientes mirabolantes. Eles saem do forno cheios de fibras e energia. Dê uma olhada em como é simples:
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Ingredientes
- 2 unidades banana madura rico em potássio que ajuda a dar energia no dia a dia
- 1 xícara aveia em flocos finos recomendado por nutricionistas para saciedade e fibras
- 2 colher de sopa óleo de coco o segredo que poucos conhecem para textura úmida
- 0.5 xícara uvas-passas naturalmente docinha, evita o uso de açúcar
- 1 colher de chá canela em pó realça o sabor e ajuda a controlar o índice glicêmico
Utensílios
- 1 tigela grande praticidade para misturar tudo rapidinho
- 1 colher ótima para modelar os cookies sem meleca
- 1 assadeira antiaderente asse seus cookies sem grudar, resultado 100% garantido
- 1 forno convencional fundamental para aquele cheirinho de cookie recém-assado
Modo de Preparo
- Amasse as bananas maduras em uma tigela grande até formar um purê cremoso.
- Adicione a aveia em flocos finos, o óleo de coco, as uvas-passas e a canela em pó. Misture bem até incorporar tudo.
- Com uma colher, modele porções da massa e distribua na assadeira antiaderente, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno convencional preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva. Aproveite seu cookie saudável!
⭐ Dica Extra
Essa receita de cookie saudável de banana com aveia conquistou espaço em lancheiras, cafés e na rotina de quem busca facilidade sem abrir mão de sabor. Sua versatilidade permite adaptar facilmente a diferentes paladares e restrições alimentares.
Dicas para o cookie perfeito
Quer um cookie mais crocante? Use aveia em flocos grossos ou adicione uma colher de sopa de sementes (como chia ou linhaça). Para variar a textura, misture pedacinhos de castanhas ou gotas de chocolate amargo — assim a receita ganha um toque especial para os fãs de doces. Se preferir, substitua as uvas-passas por damasco picado, coco ralado ou até nibs de cacau. Só lembre de ajustar a doçura ao seu gosto: quanto mais madura a banana, mais docinho ficará.Técnicas e truques
Para garantir cookies uniformes, unte levemente as mãos ou uma colher com óleo de coco antes de modelar. Dessa forma, a massa não gruda e os formatos ficam lindos. Se não tiver óleo de coco, azeite de oliva leve funciona. Antes de assar, preaqueça sempre o forno: isso faz os cookies crescerem e dourarem por igual. Se quiser congelar, modele e congele os cookies crus — depois é só assar direto do freezer, acrescentando 2 minutinhos ao tempo.Como servir e aproveitar mais
Sirva os cookies no café da manhã ao lado de iogurte natural, com frutas frescas ou em um lanchinho pós-treino. Eles também ficam incríveis com pastas de oleaginosas (como amendoim ou castanha de caju), trazendo mais proteína e energia. Experimente novas combinações e conte comigo: esse cookie cabe em qualquer rotina, do lanchinho rápido ao acompanhamento de um café quentinho!Recomendados para você
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