Sobre o Funghi Porcini Seco
Os cogumelos porcini secos são uma adição excelente a qualquer receita que leve cogumelos. Adicione os cogumelos a sopas, ovos, saladas ou pratos de carne.
Alguns dos cogumelos podem ter algumas manchas brancas. Essa é uma coloração natural da casca dos cogumelos. Não é mofo e seu consumo é perfeitamente seguro.
O sabor dos cogumelos funghi porcini é intensificado quando são secos, aumentando o seu aroma de noz. É perfeito para ser usado em molhos, massas, sopas e risotos.
Este é o cogule funghi seco. Saiba também mais sobre o cogumelo seco shitake fatiado e cogumelo seco shimeji.
Para realçar o maravilhoso sabor Porcini, experimente harmonizar com parmesão ralado, uma manteiga de boa qualidade, um punhado generoso de salsa e um fiada de azeite trufado.
