Sobre o Goji Berry Desidratada

Conhecida como a fruta do antienvelhecimento, a goji berry é a queridinha do mundo dos superalimentos. Recheada de poderosos antioxidantes, elas oferecem benefícios à pele, ao sistema imunológico e muito mais.

Esta é a Goji Berry. Saiba também mais sobre o blueberry desidratado e cranberry desidratada.

As Goji Berries desidratadas são 100% naturais e são cultivadas no Himalaia. Naturalmente doces e com uma textura incrível, estas delícias livres de agrotóxicos são simplesmente maravilhosas.

Utilize a Goji Berry com aveia, em chás ou leve-as na mochila para um lanche rápido e saudável durante o dia.

6 Benefícios Surpreendentes da Goji Berry Desidratada para a Sua Saúde

1) Um Superalimento Anti-envelhecimento: As Goji Berries são consideradas o alimento antienvelhecimento mais poderoso do mundo. Elas estão classificadas em primeiro lugar na escala ORAC (Índice ORAC), que mede o nível de antioxidantes dos alimentos.

Os antioxidantes combatem os danos dos radicais livres associados a doenças e envelhecimento precoce. As Goji Berries desidratadas contêm 3 vezes mais antioxidantes do que as romãs!

2) Proteja a Sua Visão: As Goji Berries possuem dois nutrientes importantes que auxiliam a visão: luteína e zeaxantina. Estudos indicam que o consumo de quantidades elevadas de luteína e de zeaxantina reduz o risco do desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade, cataratas e outras doenças dos olhos.

3) Tenha uma Pele Mais Saudável: As vitaminas presentes na Goji Berry desidratada podem fornecer à sua pele uma aparência jovem e saudável. Esta fruta é riquíssima em vitamina A, vitamina C e zinco, o que ajuda a melhorar o tom da pele e a textura.

Pesquisas demonstram que a vitamina C e o zinco atuam como antioxidantes reduzindo os efeitos nocivos da radiação UV sobre a pele.

4) Melhora do Sistema Imunológico: As Goji Berries contêm mais vitamina C por cada grama do que as laranjas. Elas também são ricas em selênio, que combate infecções bacterianas e virais.

A adição de um pequeno punhado de Goji Berries desidratadas em chás quentes ou sopas é altamente indicada para ajudar no combate de gripes e resfriados.

5) Boa Fonte de Aminoácidos: As Goji Berries contêm 18 aminoácidos, incluindo todos os oito aminoácidos essenciais. Os nossos corpos usam esta combinação de aminoácidos para produzir as proteínas que necessitamos.

Pelo fato de não podermos sintetizar aminoácidos essenciais de forma autônoma, é necessário obtê-los através da alimentação.

6) Benefícios para o Fígado e Rins: A betaína é um composto encontrado nas goji berries e é usado pelo fígado para produzir colina. A colina, por sua vez, auxilia no funcionamento do fígado e dos rins, ajudando-os a expelir as toxinas e resíduos do corpo.

Qual é o Sabor da Goji Berry Desidratada?

As Goji Berries desidratadas possuem um sabor levemente adocicado e uma textura macia, o que as torna perfeitas para lanches rápidos ou para usá-las em bebidas e receitas.

Como Usar as Goji Berries Desidratadas nas Receitas?

1. Chás, vitaminas e outras bebidas – Reidrate as Goji Berries mergulhando-as na água morna por 5 a 10 minutos até que cresçam de tamanho e se tornem mastigáveis. Quando a Goji Berry é reidratada, ela fica mais doce, se tornando um ingrediente incrível para bebidas.

2. Parfait de Goji Berry – Para uma única porção de parfait, você irá precisar de 3/4 de copo de iogurte grego, 1/4 de xícara de cereal, 1/4 de xícara de Goji Berries reidratadas e 1/4 de xícara de frutas frescas. Em um copo alto, adicione o iogurte ocupando uma camada de um terço do copo, metade da granola e todas as frutas frescas. Repita a sequência das camadas, mas utilizando as Goji Berries desta vez. Finalize com o iogurte restante.

3. Mix de Granola e Frutas com Goji Berry – Misture 1/2 xícara de amêndoas, 1/2 xícara de nozes, 1/3 de copo de goji berry, 1/3 de copo de mirtilo desidratado e 1/3 de copo de pedaços de chocolate amargo em uma tigela. Divida em recipientes menores e leve-os com você para fazer lanches rápidos!

4. Doces que vão ao forno – Depois de misturar todos os ingredientes conforme pedido na receita, adicione 3/4 de copo de Goji Berry reidratada substituindo mirtilos, pedaços de chocolate ou outros ingredientes semelhantes. Leve ao forno de acordo com as instruções da receita.

5. Outros usos – As Goji Berries são um lanche doce e saudável por si só e também são deliciosas como ingredientes de aveia e cereais. Também podem ser adicionadas às saladas ou deixadas de molho em sopas para uma textura ainda mais incrível. As Goji Berries também são deliciosas com quinoa, arroz e outros pratos de grãos.

O que é Goji Berry? Qual sua Origem?

Goji berries são pequenas frutas vermelhas provenientes da planta Lycium barbarum que é nativa da China. Primeiramente usadas pelos tibetanos na China para tratar diversas doenças, as goji berries têm feito parte da culinária e medicina oriental por mais de 2.000 anos.

Na mitologia chinesa, as goji berries são conhecidas como a fruta da imortalidade. Ainda hoje, a medicina chinesa utiliza as Goji Berries para tratar o fígado, o sistema imunológico, problemas de circulação e muito mais.

As Goji Berries também podem ter outros nomes ao redor do mundo, tais como Snowberries ocidentais e Wolfberries.

Goji Berry emagrece? Ajuda a perder peso?

Pessoas em dieta podem adicionar esta fruta rica em vitamina A em suas receitas. A vitamina A está relacionada ao estímulo do sistema imunológico e desempenha um papel crítico na saúde dos olhos.

Além disso, auxilia no processo digestivo, contém fibra e possui baixo índice gicêmico. Para ajudar a controlar o apetite e te manter saciado por longos períodos a dica é consumir um mix de frutas + Goji Berry.  

Para uma simples mistura de castanhas e frutas, misture 1 xícara de suas nozes e sementes favoritas, 1 xícara de Goji Berry e 1 xícara de granola.