Ingredientes
- 2 unidade média batata doce bem lavadas, com casca
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem opcional para mais crocância
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá páprica doce opcional, pode trocar por ervas secas a gosto
👩🍳 Recomendação de Ingredientes
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Utensílios
- 1 faca afiada para cortar as rodelas bem finas
- 1 mandoline fatiador opcional, para chips mais uniformes
- 1 assadeira grande precisa ser antiaderente ou use papel manteiga
- 1 pincel de cozinha para espalhar o azeite de oliva
🍳 Recomendação de Utensílios
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Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que os chips fiquem crocantes.
- Lave bem as batatas doces e corte em rodelas muito finas, com cerca de 2 mm de espessura. Use um mandoline para maior uniformidade, se possível.
- Seque as rodelas com um pano limpo para remover o excesso de umidade.
- Distribua as rodelas em uma assadeira grande, formando uma única camada, sem sobrepor.
- Pincele as fatias com azeite de oliva e tempere com sal e páprica (ou as ervas de sua preferência).
- Leve ao forno por 30 a 35 minutos, virando as rodelas na metade do tempo. Fique atento nos minutos finais para que não queimem.
- Retire do forno quando estiverem douradas e crocantes. Espere esfriar antes de servir, pois ficam ainda mais crocantes.
⭐ Dica Extra
Chips de batata doce assada crocantes estão entre os lanches mais populares para quem busca praticidade, sabor e um toque saudável no dia a dia. Versáteis e rápidos, esses chips são uma ótima alternativa aos salgadinhos industrializados e agradam tanto adultos quanto crianças.
