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Semente de Erva Doce

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Sobre a Semente de Erva Doce

As sementes de erva doce secas são ovais, de cor esverdeada ou amarelada, possuem aproximadamente 1 centímetro de comprimento por 0,25 centímetros de largura, e se assemelham a melancias minúsculas.

Estas são sementes de erva doce. Saiba também mais sobre a camomila em flores e flor de hibisco.

Elas têm um odor agradável e doce – semelhante ao do anis. E possuem um gosto de alcaçuz! De longe, o uso mais comum da erva doce é em molhos de pizza e coberturas.

Pra que serve a Semente de Erva Doce?

Outro uso importante da erva doce é na linguiça italiana. Sementes de erva doce também são usadas para fazer pães especiais.

A semente de erva doce é o fruto seco de uma erva da família da salsa. Ela é nativa do sul da Europa e da Ásia Menor. A erva doce tem sido usada por séculos, na maioria das vezes como a própria planta.

Antigos estudiosos consideravam que as folhas da planta de erva doce possuíam qualidades afrodisíacas, além de ser um fortificante, um rejuvenescedor e ajudar a manter o peso. 

Curiosidade Sobre a Semente de Erva Doce

Muitas vezes era pendurada sobre as portas para afastar espíritos malignos. A erva doce foi usada na Grécia antiga e em Roma. Na verdade a palavra “maratona” é derivada da palavra grega para erva doce.

Uma batalha famosa ocorreu em um campo de erva doce, em que um atleta chamado Pheidippides correu 240 quilômetros até Sparta para pedir ajuda. A erva doce é conhecida desde a antiguidade e há muito tempo tem sido usada como um condimento pelos chineses, indianos e egípcios.

Antigos estudiosos consideravam que as folhas da planta de erva doce possuíam qualidades afrodisíacas, além de ser um fortificante, um rejuvenescedor e ajudar a manter o peso.

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Ingredientes:

Sementes de erva doce.

Tabela Nutricional

Quantidade por Porção:

28g

Calorias

97 Kcal

%VD*

Gordura Total

4g
1%

Gordura Saturada

Colesterol

Sódio

25mg
1%

Carboidrato Total

15g
5%

Fibra Dietética

11g
45%

Açúcares

Proteína

4g
3%

Vitamina A

1%

Vitamina B

Vitamina C

10%

Vitamina D

Vitamina E

Cálcio

34%

Fibra

Ferro

29%

Armazenamento:

Armazene as sementes de erva doce em local seco e fresco por até 6 meses.
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São Paulo