Stevia em Pó (Estévia)

“A Stevia é saborosa, adoça divinamente, sem aditivos químicos. Adorei e vou comprar mais quando acabar o estoquinho.” — Mariza Amorim – Salto/SP

Por All Nuts e Saúde Online – São Paulo

03/19/2021 atualizado há uma hora
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Sobre a Stevia em Pó (Estévia)

A stevia em pó é moída a partir do extrato natural das folhas de Stevia rebaudiana. O pó 100% natural é incrivelmente doce. O componente da planta stevia, rebaudiosídeo A (reb A), está se tornando cada vez mais popular como um componente de adoçantes naturais.

A stevia não contém calorias ou aromas químicos. Outro componente desta planta, esteviosídeos, fornece uma ampla gama de benefícios para a sua saúde.

A stevia em pó é geralmente produzida através de um método de extração a água. Contém 90% de esteviosídeos e não contêm aditivos ou auxiliares de processamento.

O que é Stevia em Pó (Estévia)?

Stevia é um tipo de erva que tem um sabor naturalmente doce e intenso. As folhas de stevia contêm substâncias chamadas glicosídeos – os esteviosídeos – que são responsáveis por dar às folhas seu sabor adocicado.

Estes esteviosídeos são extraídos de folhas inteiras secas de stevia e triturados até chegar a um pó fino. A planta stevia é nativa da América do Sul e tem sido consumida há centenas de anos.

Mais recentemente, a popularidade e a disponibilidade da stevia aumentaram nos Estados Unidos e em outros países devido a estudos que apoiam seu consumo seguro.

Como Usar a Stevia em Pó (Estévia)

A stevia é 250 vezes mais doce do que o açúcar. Igualmente ao reb A, os esteviosídeos são uma forma de glicol de esteviol que proporcionam um potente sabor de sacarina.

Estudos recentes sugerem que tomar entre 750 mg e 1 grama de esteviosídeos por dia pode diminuir a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue em indivíduos saudáveis e diabéticos.

Outros estudos também sugerem que a dose seja tomada com alimentos e seus resultados são baseados no exame de pessoas com diabetes tipo 2. Como a stevia é 250 a 300 vezes mais doce do que o açúcar (sacarose), pode ser útil diluir o pó ao invés de consumi-lo diretamente.

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Tabela Nutricional

Stevia em Pó (Estévia)

Quantas calorias tem Stevia em Pó (Estévia)?

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Quantidade por porção

1g

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Gordura total

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Gordura saturada

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Colesterol

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Sódio

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Carboidrato

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Fibra dietética

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Açúcares

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Cálcio

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Fibra

Ferro

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