A primeira mordida no bolo fit de coco com aveia entrega o contraste perfeito: fofinho, molhadinho e com aquele sabor marcante do coco pulando no paladar. É a solução prática para quem vive em movimento, mas não abre mão de algo gostoso e saudável. Dê uma olhada em como é simples:
🛍️ Descontos e Ofertas (Novo!)
Entre para o nosso Canal e receba os melhores cupons e ofertas direto no WhatsApp.
Receba dicas diárias de saúde – Receba dicas de alimentação e bem-estar no WhatsApp.
Ingredientes
- 2 unidades ovos
- 1 xícara aveia em flocos finos
- 1 xícara coco ralado sem açúcar
- 1 xícara leite de coco
- 2 colher de sopa açúcar demerara ou adoçante culinário
- 1 colher de sopa óleo de coco
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Utensílios
- 1 tigela grande
- 1 colher de sopa
- 1 forma pequena (20 cm) untada
- 1 forno convencional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a forma com óleo de coco e aveia.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar demerara (ou adoçante) e o óleo de coco até ficar homogêneo.
- Adicione a aveia em flocos finos, o coco ralado e o leite de coco. Misture bem.
- Por último, incorpore o fermento químico delicadamente à massa.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida para sentir todo o aroma e sabor do coco.
⭐ Dica Extra
O bolo fit de coco com aveia conquistou espaço em cardápios de quem busca equilibrar saúde e prazer à mesa. Versátil, pode entrar no café da manhã, lanche ou até como sobremesa leve. É uma daquelas receitas coringas para preparar em qualquer dia da semana e com ingredientes simples.
Dicas e truques para um bolo perfeito
Bateu à mão ou no liquidificador? Essa receita permite os dois. Misturar à mão preserva uma textura mais rústica, ótima para sentir os flocos de aveia e o coco. No liquidificador, o resultado fica mais uniforme e prático para quem tem pressa. Trocas certeiras: Quer uma versão sem lactose? Use bebida vegetal no lugar do leite de coco. Prefere adoçar ainda menos? Reduza a quantidade de açúcar ou opte por adoçantes culinários naturais. Dá também para adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão para um toque especial. Para não errar no ponto: Na dúvida, faça o teste do palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar completamente antes de desenformar para evitar que ele quebre.Variações e sugestões de acompanhamento
Se quiser variar, acrescente castanhas picadas ou sementes (como chia ou linhaça) para aumentar a crocância e valor nutricional. Sirva com uma calda rápida de frutas vermelhas, iogurte natural ou acompanhe com um café passado na hora, valorizando o clima de aconchego caseiro. Experimente guardar algumas fatias na geladeira para um lanche prático durante a semana. Esse bolo se mantém saboroso e úmido por até 3 dias!Recomendados para você
Melhores reviews relacionados
- Melhores Castanhas do Pará 2026: Testamos 7 e Revelamos a Campeã
- Melhores Macadâmias 2026: Testamos 7 Marcas e Revelamos a Campeã
- Melhores farinhas para celíacos: a farinha de amêndoas é a campeã?
- Melhores Farinhas de Grão de Bico 2026: Testamos 7 Marcas e Revelamos a Campeã
- Desafiei meu café da manhã: 14 dias só com Farinha de Linhaça Dourada! Veja o que aconteceu!
