Sobre o Açúcar Demerara
Se você está evitando adoçantes artificiais e açúcar processado, o açúcar demerara é a melhor opção para você!
Sem passar pelo processo de branqueamento e minimamente processado, o açúcar demerara tem um tom marrom dourado assim como um teor de melaço muito maior do que o açúcar processado, fornecendo um sabor complexo e rico.
Como ingrediente de alimentos assados, o açúcar demerara possui grandes cristais e ajuda a produzir alimentos assados mais leves e úmidos. Além disso, o açúcar cru pode ser adicionado a bebidas e doces, e polvilhado como cobertura de alimentos assados e sobremesas.
