Eu costumava achar que pão saudável só dava certo no forno e levava tempo demais. Que surpresa boa descobrir como a massa fica fofinha na frigideira, cheia de sementes crocantes e pronta em minutos! Para quem vive na correria, é quase um atalho para o café da manhã perfeito. Dê uma olhada em como é simples:
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Ingredientes
- 1 unidade ovo grande
- 3 colher de sopa farinha de aveia pode substituir por outra integral
- 1 colher de sopa sementes de girassol
- 1 colher de sopa sementes de chia
- 1 colher de sopa iogurte natural pode ser vegetal
- 1 colher de chá fermento em pó químico para bolo
- 1 pitada sal a gosto
- 1 colher de chá azeite de oliva para pincelar a frigideira
Utensílios
- 1 tigela média
- 1 colher de sopa
- 1 frigideira antiaderente pequena
- 1 espátula de silicone
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, coloque o ovo e o iogurte, misturando bem até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de aveia, sementes de girassol, sementes de chia e o sal. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento químico e mexa delicadamente para manter a leveza da massa.
- Pincele uma frigideira antiaderente com azeite de oliva e leve ao fogo baixo.
- Despeje a massa, espalhando com cuidado. Tampe e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos, até firmar e dourar levemente.
- Vire o pão com uma espátula e doure o outro lado por mais 3 minutos. Sirva ainda morno.
⭐ Dica Extra
O pão fitness de frigideira com sementes conquistou espaço na rotina porque é rápido, leve e cabe em qualquer momento do dia. Por ser preparado direto na frigideira, dispensa forno e longas esperas, tornando-se ideal para café da manhã, lanche da tarde ou uma opção leve antes do treino.
Experimente diferentes combinações e crie seu pão fitness favorito!
Dicas valiosas para acertar sempre
Uma dica importante é bater bem o ovo e o iogurte antes de incorporar os demais ingredientes, garantindo uma textura mais homogênea e leve. Se sua tigela for pequena, use um fouet para aerar melhor a mistura. O fermento deve ser adicionado por último e misturado delicadamente, pois assim o pão fica mais fofinho.Substituições e variações criativas
Você pode trocar as sementes por linhaça, gergelim ou castanhas picadas, dando um toque crocante diferente. Caso queira uma versão sem lactose, opte por iogurte vegetal. Para variar, acrescente temperos como cúrcuma, orégano ou páprica na massa — fica delicioso!Como servir e combinar
Gostoso tanto quente quanto frio, esse pão vai bem acompanhado de pastas saudáveis, requeijão ou guacamole. Para um café da manhã completo, sirva com frutas frescas e um suco natural. Também pode ser cortado em tiras e virá um ótimo acompanhamento para sopas e saladas.Experimente diferentes combinações e crie seu pão fitness favorito!
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