Sobre o Gergelim Preto (sem Casca)
As sementes de gergelim de cor preta são cruas e possuem um sabor mais rico e encorpado do que as suas irmãs de cor branca. Bastante utilizadas com peixes, saladas, pães e molhos, este é um ingrediente importante na culinária asiática.
Elas também possuem um alto teor de manganês, cobre, cálcio e ferro. Estas sementes de gergelim de cor preta não possuem casca externa.
Estas são semente de Gergelim Preto. Saiba também mais sobre a semente de gergelim branco sem casca e semente de chia.
