Sobre o Amendoim Doce (Caramelizado)

O amendoim doce ou caramelizado também é popularmente conhecido como amendoim cri cri ou praliné. É uma excelente opção para petiscar e item indispensável nas festas juninas.

Este é o amendoim doce. Saiba também mais sobre o amendoim com casca e amendoim frito.

3 Benefícios do Amendoim para Saúde

1) Melhorar a Saúde do Coração: Comer amendoins na hora do lanche faz muito bem para o seu coração e para sua saúde em geral!

Dietas ricas em gorduras monoinsaturadas provenientes de amendoins e pasta de amendoim reduzem o risco de doenças cardiovasculares em 21%, quando comparados com uma dieta americana comum, enquanto uma dieta com pouca gordura reduz o risco em apenas 12%.

Mais de 80% da gordura dos amendoins vem das gorduras “boas” monoinsaturadas e poli-insaturadas.

2) Fonte de Proteínas: Uma única porção de 28 gramas de amendoins crus fornece incríveis 7 gramas de proteínas.

Um lanche pós-treino perfeito, os amendoins suprem a necessidade dos seus músculos por proteína para se recuperar e reparar-se após os exercícios físicos. 

Amendoins crus também são uma excelente fonte de fibra alimentar; eles contêm 4 gramas de fibras por porção, incluindo as duas formas – solúveis e insolúveis. Fibras solúveis ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, enquanto fibras insolúveis colaboram com o sistema digestivo.

3) Rico em Antioxidantes: Consumir amendoins crus também garante ao seu corpo uma rica fonte de antioxidantes, que têm se mostrado um protetor das células contra danos oxidativos ligados a doenças do coração, derrame e outras condições crônicas.

Amendoins contêm um antioxidante específico chamado resveratrol, que é do mesmo tipo encontrado em uvas e no vinho, e que tem se mostrado útil para melhorar a saúde do coração e em reduzir a inflamação excessiva no corpo.