A primeira mordida no brownie proteico de chocolate com pasta de amendoim entrega cremosidade pura e aquele sabor marcante que tira qualquer rotina do automático. É doce de verdade, mas pronto depressa para acompanhar uma vida corrida sem abrir mão do sabor. Prepare o seu seguindo estas medidas:
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Ingredientes
- 2 unidade ovos
- 1 xícara pasta de amendoim integral cremosa ou crocante, a gosto
- 1 xícara achocolatado sem açúcar pode ser cacau em pó 70%
- 0.5 xícara farinha de aveia ou farelo de aveia
- 0.5 xícara açúcar mascavo ou adoçante culinário
- 0.25 xícara óleo de coco derretido
- 1 colher de chá fermento em pó
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Utensílios
- 1 tigela grande
- 1 colher de pau
- 1 forma retangular média untada ou forrada com papel manteiga
- 1 forno convencional pré-aquecido
- 1 espátula de silicone
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Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte ou forre a forma retangular média com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, adicione os ovos e bata levemente. Misture a pasta de amendoim, o açúcar mascavo (ou adoçante) e o óleo de coco até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o achocolatado sem açúcar, a farinha de aveia e misture bem. Incorpore o fermento em pó por último, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando de maneira uniforme com a espátula de silicone.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos. O brownie deve ficar úmido no centro e com a superfície craquelada.
- Retire do forno, deixe esfriar antes de cortar e sirva.
⭐ Dica Extra
Dicas e substituições inteligentes
Você não tem óleo de coco? Use azeite suave ou manteiga derretida para um resultado igualmente úmido. Trocar o açúcar mascavo por adoçante culinário granulado deixa a receita ainda mais fit, e o achocolatado pode ser substituído por cacau puro para realçar o sabor do chocolate.Evite erros e maximize o sabor
Para garantir que seu brownie fique úmido por dentro, não asse demais: faça o teste do palito e retire do forno quando algumas migalhas ainda grudarem. Misture delicadamente após adicionar o fermento – o excesso pode deixar o brownie compacto. Se quiser um toque gourmet, acrescente um punhado de nibs de cacau ou nozes picadas na massa.Sirva de maneira criativa
Sirva morno com uma bola de sorvete de banana ou finalize com gotas extras de pasta de amendoim derretida por cima. Para um lanche prático, corte em porções individuais, embale e leve para o trabalho ou pós-treino. E para uma versão diferente, adicione raspas de laranja e um leve toque de canela na massa – um aroma surpreendente que faz toda a diferença!- Melhores Farinhas de Grão de Bico 2026: Testamos 7 e Revelamos a Campeã
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