Sobre a Manjerona
A manjerona é uma erva ou planta perene (mas sensível ao frio), com sabores doces do pinho e do citrino. Da família da hortelã, a manjerona irá fornecer um sabor distinto e original aos seus pratos.
Esta é a manjerona. Saiba também mais sobre a hortelã e o delicioso alecrim fresco.
A manjerona é cultivada pelas suas folhas aromáticas, verde ou seca, para o uso culinário; são cortadas enquanto as plantas começam a florescer e secados lentamente na sombra. É usada frequentemente em combinações das ervas tais como Herbes de Provence e Za’atar.
Também é usada nas procissões da Semana Santa de Pirenópolis, pois seu cheiro é muito forte. É uma tradição de séculos.
